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Sour - Wild Ale

Il y a 328 produits.

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  • Popihn Sauvage Barricade (2023)
    • Nouveau

    Popihn Sauvage Barricade...

    16,32 €

    Blend of spontaneous ales aged for two years in four red wine barrels

  • Popihn Sauvage Cerise Framboise (2023)
    • Nouveau

    Popihn Sauvage Cerise...

    18,97 €

    Red Wine BA Spontaneous Wild Ale with raspberries and black currants.

  • Popihn Sauvage Deviation (2023)
    • Nouveau

    Popihn Sauvage Deviation...

    18,25 €

    Collaboration with Champagne maker Romain Henin. "This vintage is a blend of a spontaneously fermented beer aged for 2 years in barrels and Pinot Meunier from Romain du terroir, in the form of marc co-fermented with the beer. We finally combined the blend with Pinot Meunier must on the day of bottling."

  • Popihn Sauvage Mirabelle (2024)
    • Nouveau

    Popihn Sauvage Mirabelle...

    17,69 €

    "Bière issue de l'assemblage de deux barriques de vin rouge, de 2 et 3 ans, en fermentation spontanée et en fermentation mixte. Des mirabelles de Nancy d'un verger de l'Yonne près de la brasserie ont été ajoutées pour une macération de 3 mois avant l'embouteillage."