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Lambic - Sour

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  • Marque : Brasserie de l''Ermitage
  • Contenu : 0.75
  • L'Ermitage The World of...

    13,97 €
    : 3

    "Brassée durant l'automne 2019, elle a ensuite maturé 16 mois en fut de chêne dans lesquels la flore de levures et de bactéries ont permis de développer une acidité naturelle et de délicats arômes vineux mis en avant par une effervescence légère. Enfin, la maturation se termine après 10 long mois supplémentaires passés en bouteilles.
    Elle nous rappelle le temps qui passe, les années écoulées, le monde qui change. Elle nous donne envie de ralentir le temps pour apprécier les moments de joie et de partage et les immortaliser. "

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    Hard graf made of 50% rustic sasion and 50% apple juice that co fermented in a foeder for several months and then dry hopped with Citra