Lambic - Sour
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La Malpolon / Bendorf Die...
4,17 €"Bière sauvage de fermentation mixte aux baies de sureau confites et aux baies de raisin (ugni blanc) pressées puis macérées en cuve. Belle tension, joli violet, persistante en bouche, elle laisse découvrir sa complexité tout le long de la dégustation"
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La Malpolon Panettone
4,97 €"Inspirée par les panettone de nos amis de la boulangerie la Carioca à Sète, blend de saison, et bières acides aux feuilles de figuier et aux fruits confits."
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La Malpolon Surette 1
4,14 €: 1"Bière de fermentation mixte modérée sur l'acidité avec macération d'une cueillette armoise cola et de limequats (origine Pyrénées Orientales), gardé 3 mois en cuve pour affinage."
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La Malpolon Grappe Blancs 2023
6,41 €"Assemblage de bières acides élevées en barriques dans notre chai, avec une macération de marcs de marsanne, roussane et grenache blanc pressés du jour."
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La Malpolon Grappe Rouges 2023
6,41 €: 4"Assemblage de bières acides élevées en barriques dans notre chai, avec une macération de marcs de marsanne, roussane et grenache blanc pressés du jour."
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La Malpolon 1h du Malt
4,41 €"Imperial Stout avec une macération de piments habanero, bonnet du pape et fantaisie, cultivés au dessus de Lodève (34) par Les Piments du Bout du Monde."
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La Malpolon 24h du Malt
4,91 €"Blend of young Imperial Stout, aged Robust Porter and Belgian Dark Strong Ale."
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La Malpolon Surette 2
4,14 €"Sour beer with wheat, brightened by juicy peaches and aromatic verbana"
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La Malpolon 5h du Malt
4,41 €"Imperial Stout avec une infusion de café de Colombie et Ethiopie torréfiés par notre voisin "CAFETO", l'autre torréfacteur de Lavérune!"