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La Source Genèse
16,74 €"We co-fermented this beer onto 300g/L of local and seasonal apples, then send it to rest for 18 months in barrels with our gang of bacterias. Then we finished it with another 100g/L of 2023 end of season apples. "
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La Source Venere (Barrel...
5,31 €"Venere (Lime & Aji Amarillo Gose) in its wildest from: aged for 18 months in white wine barrels with our gang of wild yeast!"